Resep Tumis Rebung Bambu dan Jamur

Resep Masakan Tumis Rebung Bambu dan Jamur

Bahan-bahan :

• 50 gram ikan teri
• 300 gram rebung yang telah direbus dan diiris-iris sesuai selera
• 200 gram Jamur Shitake yang telah dipotong-potong
• 2 buah cabe merah yg telah diiris (bagi yang suka pedas boleh diganti dengan cabe rawit sesuai selera rasanya lebih nendang)
• Air secukupnya

Bumbu :

• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• ½ batang jahe
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat  :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe.
2. Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan teri setelah ½ matang masukan bumbu halus tumis sampai harum dan tambahkan cabe yang telah di iris.
3. Masukan rebung bambu dan jamur lalu beri air, garam dan gula sesuai selera ataupun penyedap rasa favorit anda.
4. Setelah matang, angkat dan sajikan