Resep Ikan Nanas

Ikan Nanas

 

Bahan-bahan :

-          3 ekor ikan gembung

-          beberapa potong nanas seperti digambar

-          1 buah tomat diiris iris

-          2 batang serai digeprek

-          1 ruas lengkuas digeprek

-          bahan dihaluskan

-          4 bawang merah

-          4 siung bawang putih

-          5 buah cabe merah keriting

-          5 buah cabe rawit (mau pedas ditambahkan lagi)

-          kunyit

-          jahe

-          terasi

-          royco,garam,gula

-          air kurang lebih 1 liter pokoknya sampai badan ikan tertutupi.

Langkah :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikt minyak goreng masukan tomat,lengkuas,sereh tumis sampai harum.
2. Setelah itu masukan potongan nenas tuang air setelah mendidih masukan ikan tutup wajan tunggu hingga matang.