Resep Memasak Sayur Daun Singkong Santan Kelapa

Resep Memasak Sayur Daun Singkong Santan Kelapa

 

Bahan Bahan Untuk Sayur Daun Singkong Santan Kelapa

·         Siapkan untuk 400 gram dari daun singkong yang masih muda

·         Siapkan 75 gram teri nasi, kemudian anda cuci bersama air hangat, lalu goreng dulu sebentar

·         Siapkan 500 mili liter santan kelapa encer

·         Lalu siapkan 1000 mili liter dari air

·         Kemudian 2 sendok makan dari minyak goreng

·         Teri goreng untuk campuran

Bumbu Halus Dari Sayur Daun Singkong Santan Kelapa

·         Siapkan 6 butir dari bawang merah

·         Siapkan 2 siung dari bawang putih

·         1 sendok makan dari ketumbar yang telah sangrai

·         1 butir dari kemiri

·         1 sendok teh dari garam dapur

·         1/2 sendok teh untuk gula pasir

Cara Untuk Memasak Sayur Daun Singkong Santan Kelapa

·         1.  Rebus daun singkong muda tadi dalam air mendidih kira-kira sampai dengan 3 menit. Kemudian anda angkat dan tiriskan rebusan tadi.

·         2.  Panaskan terlebih dahulu minyak goreng, tumis juga bumbu halus sampai dengan terasa harum.

·         3.  Didihkan juga santan encer tadi, lalu masukkan tumisan bumbu halus, kemudian anda aduk rata. Masukkan daun singkong rebus tadi. Masak sampai benar-benar empuk.

·         4.  Masukkan juga teri nasi goreng, masak dulu sebentar sampai santan agak berkurang. Kemudian anda angkat dan sajikan.