Pepes Kepiting
Bahan :
4 ekor kepiting
1 ruas jahe
1 buah tomat
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
8 buah cabe rawit
12 butir kemiri
6 tangkai daun kemangi
Garam secukupnya
Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat :
- Kepiting direbus, kemudian diambil dagingnya saja. Jahe diparut, tomat diiris-iris, bawang merah, bawang putih dan kemiri dihaluskan, campur semuanya hingga rata.
- Tambahkan cabe rawit, daun kemangi, dan garam secukupnya, campur lagi hingga rata,.
- Bungkus dengan daun pisang, kemudian kukus sampai matang. Terakhir dipanggang di atas bara api sebentar. Angkat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar